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Des idées de recettes de fromages français et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
C'est parti pour la saison des endives de pleine terre ! Découvrez aujourd'hui la recette de flamiche à l'endive et au Bleu de Roncq du Chef Nicolas Gautier. A servir avec une belle salade verte. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un autre bleu comme le bleu de Gex par exemple.
La recette originale était faite avec une pâte feuilletée. Pour plus de légèreté, j’ai choisi une pâte brisée croustillante faite avec du yaourt grec mais vous pouvez mettre du fromage frais ou du fromage blanc.
Belle alliance des figues fraiches, du bleu d'Auvergne, du jambon cru et des noix sur une délicieuse pâte feuilletée.
Cette recette de tarte à la tartiflette. Cette recette savoyarde est originale et change de la tartiflette au reblochon traditionnelle. Un plat hivernal
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